Viande Frite À La Japonaise : Je L’ai Préparée Pendant Deux Jours Et Elle Était Prête En Quelques Instants.

Un jour, j’ai découvert cette superbe recette de porc japonais  sauté dans une marinade épicée au soja.

Les morceaux de viande sont très juteux et une croûte incroyablement délicieuse se forme dessus. Essayez de les préparer et partagez-nous vos impressions !

Ingrédients

  • Viande de porc 600 g
  • Ail 2 gousses
  • Sauce soja 6 cuillères à soupe
  • Huile de tournesol 2 cuillères à soupe
  • Sucre 1 cuillère à café
  • Amidon 1 cuillère à soupe
  • Noix de muscade 0,5 cuillère à café
  • Gingembre 0,5 cuillère à café
  • Coriandre 0,5 cuillère à café

Viande japonaise

Préparation

Presser l’ail dans une presse et mélanger avec les épices et le sucre. Ajoutez ensuite la fécule et la sauce soja et mélangez.sauce soja épicée

Rincer la viande sous l’eau courante, la couper en tranches de taille moyenne, battre et verser la marinade. Laisser reposer 3 heures au réfrigérateur.

porc mariné

Faites chauffer l’huile de tournesol dans une poêle et ajoutez le porc mariné. Faites frire les tranches jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Tous les plats de pommes de terre, le riz bouilli ou la salade de légumes sont idéaux en complément.

Cuisinez avec plaisir et n’ayez pas peur d’expérimenter avec nous en cuisine !

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