Ingrédients
Pour la salade:
1 concombre(s)
2 poivron(s), rouge et vert
500 g de tomate(s)
2 oignons)
200 fromage feta
Origan
1 bocal d’olives noires d’environ 100 g
Pour la sauce:
125 ml d’huile d’olive
1 citron(s), le jus de celui-ci
sel et poivre
préparation
Lavez le concombre et coupez-le en fines tranches ou en morceaux sans le peler. Lavez les poivrons, épépinez-les et coupez-les en fines lanières. Lavez et coupez les tomates. Pelez les oignons et coupez-les en fines rondelles. Couper le fromage de brebis en dés et saupoudrer d’origan. Égouttez les olives et placez-les dans un bol avec le concombre, les poivrons, les tomates, les oignons et la feta.
Mélanger l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre dans une sauce et verser sur la salade. Remuer.