Ingrédients
125 g de riz
2 poivron(s), rouge(s) et vert(s), coupés en petits dés
1 oignon(s), coupé(s) en petits dés
125 g de jambon cuit, coupé en petits dés
1 boîte(s) de mandarine(s) et la moitié du jus
250 g de crème à salade (Miracel Whip) ou de mayonnaise
2 cuillères à soupe de sauce soja, si vous n’en avez pas, vous pouvez la remplacer par un mélange 1:1 de Maggi et de sherry
2 cuillères à soupe de sucre
Préparation
Cuire le riz à point dans de l’eau salée. Le mélanger ensuite avec tous les autres ingrédients et laisser reposer un peu.
Rectifier l’assaisonnement avant de servir.