Ingrédients
2 concombres
1 pincée de sel
Ingrédients pour la vinaigrette
1 tasse de crème sure
4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillère à soupe d’huile
1 oignon
2 gousses d’ail
1 botte d’aneth
préparation
Tranchez les concombres pelés, placez-les dans un bol, salez bien et laissez reposer environ 20 minutes. Ensuite, pressez bien les concombres et mettez-les dans un saladier.
Hacher finement l’aneth et hacher l’ail et l’oignon pelés.
Pour la vinaigrette, mélanger la crème sure, le vinaigre, l’huile, les oignons, l’ail et l’aneth et verser sur les cornichons. Mélanger et laisser environ 10 minutes.