Ingrédients
1-2 concombres
250 g de tomates cerises
300-400 g de brocoli
2-3 oignons de printemps
sel et poivre
crème aigre ou yaourt nature
Préparation
Préparer tous les ingrédients – couper les tomates, les concombres et les oignons en petits morceaux, couper le brocoli en petits bouquets.
Cuire les bouquets de brocoli à point dans de l’eau salée et les laisser refroidir.
Dans un grand bol, mélangez la crème aigre ou le yaourt avec du sel, du poivre (et éventuellement votre épice préférée) et les légumes coupés en petits morceaux.
Placez au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure, jusqu’à ce que les goûts des différents composants se soient mélangés.