Ingrédients
1 tête de laitue verte
1 pincée de poivre
1 pincée de sel
6 cuillères à soupe de vinaigre
3 cuillères à soupe d’huile
1 boîte de maïs
2 pièces de poivrons
4 tomates
1 concombre
1 cuillère à soupe de moutarde
préparation
Retirer la tige de la laitue verte, retirer les feuilles individuellement et bien les laver. Laver le concombre, les tomates et les poivrons.
Déchirer les feuilles de laitue en bouchées. Coupez le concombre en deux dans le sens de la longueur et coupez-le en cubes. Couper les tomates en petits morceaux. Retirez le noyau des poivrons et coupez-les également en cubes.
Mettre les légumes dans un grand bol, assaisonner de sel et bien mélanger.
Égouttez le maïs en conserve dans une passoire et ajoutez-le au bol.
Mélanger l’huile, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre dans une vinaigrette. Verser sur la salade, bien mélanger et laisser reposer quelques minutes.