Rouleaux Turcs Dans Une Poêle. Moelleux Et Doux – Ils Disparaissent De La Table En Un Éclair

Aujourd’hui, je vais partager avec vous une recette de petits pains turcs à base de pâte levée.

Ils sont préparés directement dans la poêle, sous le couvercle. Ce gâteau fait maison est exceptionnellement moelleux et moelleux. Je suis sûr que les adultes et les enfants l’aimeront !

Ingrédients

  • Farine de blé – 500 g
  • Levure – 50 g
  • Huile de tournesol – 200 ml
  • Lait – 240 ml
  • Aneth – 10 g
  • Sel – 1 cuillère à café

Préparation

Émiettez la levure et versez dessus de l’huile végétale (150 ml). Ajouter le sel, le lait et bien mélanger.

Ajouter la farine au mélange liquide (de préférence par portions) et pétrir une pâte molle. Couvrir et laisser doubler de volume. Divisez la pâte en 8 parts. Formez chaque morceau en un rouleau ovale et placez-le dans une poêle huilée. Laissez la pâte reposer plusieurs dizaines de minutes pour qu’elle pousse un peu.

Placez la casserole sur feu doux et couvrez les futurs petits pains avec un couvercle. Cuire jusqu’à ce que le fond soit doré. Couvrez-les ensuite de papier sulfurisé et retournez-les pour que le papier soit au fond. Couvrez à nouveau la poêle et continuez à frire jusqu’à ce que l’autre côté soit doré.

Retirez le plat de la poêle. Tartiner d’huile de tournesol mélangée à de l’aneth haché et servir. Bon appétit!

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