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Recette des nouilles sautées

    Temps nécessaire pour la recette des nouilles sautées
    Temps de travail env. 10 minutes
    Temps de cuisson/cuisson env. 15 minutes
    Temps total env. 25 minutes

    Ingrédients :
    250 g de nouilles chinoises aux œufs, cuites
    200 g de pousses de soja ou de haricots mungo germés
    1 petit(s) oignon(s) poireau(x), coupé(s) en petits morceaux
    n. p. ex. huile
    n. p. ex. sauce soja
    n. B. Sambal Oelek
    n. p. ex. paprika en poudre
    n. B. Poudre de curry
    n. B. Poudre de chili
    200 g de viande de volaille

    Préparation :
    Couper la viande en fines lamelles et pré-assaisonner avec la sauce soja et le sambal oelek.

    Mélanger 5 cuillères à soupe d’huile et 1 cuillère à café de sauce soja et verser le tout dans un wok ou une poêle. Faire revenir la viande, puis ajouter les pousses et les oignons poireaux. Peu après, ajouter les nouilles. Continuer la cuisson pendant environ 5 minutes en les retournant régulièrement. Pour finir, assaisonner à votre goût avec les épices indiquées.

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