Ingrédients
220 g de farine, lisse
120 g de beurre, mou
100 g de sucre
1 sachet de pudding en poudre (vanille)
2 jaunes d’œufs
2 cuillères à soupe de lait
Sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
Préparation
Mettre la farine et les autres ingrédients dans un saladier dans l’ordre et les travailler au batteur électrique pour obtenir une pâte, puis la pétrir encore un peu avec les mains. Former un rouleau de pâte de 2 cm d’épaisseur et le couper en morceaux de 1 cm d’épaisseur. Former des rouleaux avec les morceaux de pâte, puis les plier en forme de croissants et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Glisser au milieu du four préchauffé.
Température de cuisson ; 180 degrés
Temps de cuisson : env. 12 min .
Mélanger le sucre en poudre et le sucre vanillé et en saupoudrer les croissants encore chauds.