Vous voulez toujours avoir de l’ail frais ? Alors vous devriez cultiver une plante chez vous. Conseils pour avoir toujours de l’ail sous la main.
L’un des secrets de la cuisine italienne est sans aucun doute l’assaisonnement des plats avec des herbes aromatiques. Celles-ci sont largement utilisées en cuisine et certaines d’entre elles sont bénéfiques pour la santé. C’est le cas de l’ail, qui non seulement donne du goût et une touche particulière aux plats, mais peut également améliorer certains aspects de l’organisme.
Parmi les principaux avantages que l’ail peut avoir, il y a sans aucun doute le fait qu’il est très utile en cas d’hypertension artérielle et qu’il constitue un anti-inflammatoire et un antibiotique entièrement naturel. Mais voyons en détail comment avoir toujours de l’ail sous la main.
Cultiver de l’ail chez soi : quelles sont les conditions pour réussir ?
La culture de l’ail à la maison est vraiment très simple. Tout ce dont vous avez besoin, c’est d’un peu de terre et de quelques pots de yaourt. Après avoir bien lavé le pot de yaourt, il vous suffit de mettre environ 2 cm de terre au fond du récipient.
Ensuite, ajoutez une gousse d’ail en prenant soin de ne pas la couper et surtout de ne pas l’éplucher (maintenez-la la tête en haut). Lorsque vous avez terminé cette opération, recouvrez le tout de deux centimètres de terre supplémentaires.
Il est bon de savoir que la meilleure période pour cultiver l’ail est fin septembre ou début octobre en automne. Placez l’ail dans un endroit stratégique où il reçoit suffisamment de lumière du soleil, par exemple près d’une fenêtre, et arrosez-le régulièrement pour éviter la formation d’eau stagnante.
N’oubliez pas de tailler le plant lorsqu’il pousse vigoureusement et, pour savoir si vous êtes sur la bonne voie, surveillez également la présence de petites feuilles. C’est le signe que le plant pousse de manière optimale et qu’il reçoit les soins appropriés. Pour obtenir une plante d’ail “complète”, il faut attendre au moins jusqu’au printemps.