Ingrédients
600 g de farine
200 g de sucre brut
500 g de beurre/margarine
1/2 pck.levure chimique
1Ei
5 Pck.Pudding en poudre au goût de vanille
Chocolat/couverture à enrober
Préparer
Mélanger les ingrédients secs dans un bol.
Dans un autre bol, mélanger le beurre ou la margarine en mousse avec le batteur à main, puis incorporer le mélange sec.
Laisser refroidir la pâte pendant au moins une heure, puis la passer dans un hachoir à viande avec un embout à pâtisserie et la placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four préchauffé à 180 °C pendant environ 10 à 15 minutes (le temps de cuisson dépend de la taille et de l’épaisseur des morceaux).
Laisser refroidir sur une surface droite, puis coller avec la confiture. Plonger jusqu’à la moitié dans le glaçage au chocolat et laisser refroidir sur une grille.