Ingrédients
350 g de filet de poulet(s)
150 g de Basmati
350 g de poireaux
250 g carotte(s)
200 g de gousse(s) de sucre
200 g de fromage frais, faible en gras
1 cuillère à soupe de margarine (régime), pour la friture
200 ml de bouillon de légumes
Salz
Cayenne
Préparer
Préparez le riz selon l’emballage.
Lavez, nettoyez et coupez les gousses de sucre, les poireaux et les carottes en petits morceaux. Blanchir dans le bouillon de légumes pendant 2 minutes, verser dans une passoire et recueillir le bouillon de légumes.
Lavez la viande et débarrassez-la des restes de peau. Faire revenir dans la marinade diététique et assaisonner avec du sel et du poivre de Cayenne.
Ajouter les légumes à la viande et les faire revenir brièvement, ajouter le bouillon de légumes, ajouter le fromage frais et laisser fondre en remuant. Ne plus faire bouillir.
Servir avec le riz.