Ingrédients
300 g de filet(s) de poitrine de poulet
4 carotte(s) de taille m.
3 cuillères à soupe de crème fraîche
1 cs de persil haché
200 g de pâtes, (au choix)
1 cuillère à soupe d’huile
sel et poivre
50 ml de jus d’orange
Coriandre
Curry
Préparation
Laver le filet de poitrine de poulet, l’essuyer et le couper en bouchées, le saler/poivrer et le faire dorer dans l’huile.
Entre-temps, laver les carottes, les nettoyer et les râper. Saupoudrez maintenant la viande avec les épices (curry, coriandre) et déglacez avec le jus d’orange, ajoutez les carottes et laissez cuire quelques minutes en remuant.
Mélangez la crème fraîche avec le persil.
Mélanger les nouilles cuites avec la viande, puis incorporer la crème fraîche.