Une autre recette pour un petit-déjeuner simple et rapide. La préparation ne prend qu’environ 15 minutes. La pizza à la poêle peut être préparée exactement comme tu le souhaites.
Ingrédients
Pour la pâte :
4 cuillères à soupe de crème aigre
4 cuillères à soupe de mayonnaise
2 œufs
9 cuillères à soupe de farine
sel
Huile d’olive
Selon les goûts :
Tomates, mozzarella, oignons de printemps, jambon, parmesan,…
Préparation
Avec les ingrédients ci-dessus, il est possible de préparer deux petites pizzas d’environ 20 cm de diamètre.
Dans un saladier, mélangez deux œufs, 4 cuillères à soupe de crème fraîche, 4 cuillères à soupe de mayonnaise et du sel. Ajoutez la farine morceau par morceau et mélangez avec un fouet pour obtenir une pâte lisse.
Faire chauffer de l’huile dans une poêle, y verser la moitié de la pâte et garnir à volonté. Pour nous, la pizza est meilleure avec de la mozzarella, des oignons de printemps, du jambon et du parmesan. Mais vous pouvez aussi utiliser de la saucisse, du gouda, des olives ou d’autres choses.
Couvrir la pizza d’un couvercle et la faire cuire à feu doux pendant 10 à 12 minutes.