Pancakes au yaourt et aux pommes parfaits pour un goûter savoureux et même pour le petit-déjeuner, ils sont parfaits pour commencer la journée du bon pied. Une recette super original facile et rapide à réaliser. La préparation de la pâte est vraiment simple et relativement rapide, il n’est donc pas nécessaire de faire des folies derrière le processus, qui est très intuitif. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser les pancakes au yaourt et aux pommes

Comment faire les pancakes au yaourt et aux pommes

Ingrédients pour 10 pancakes :

  • 2 pommes
  • 100 g de yaourt grec
  • 1 œuf
  • 2 c à soupe de farine
  • 1 c ò soupe d’édulcorant stévia (ou 2 c à soupe de sucre)
  • ½ zeste d’orange râpé
  • ½ c à café de levure chimique
  • Cannelle

Préparation :

  1. Tout d’abord, pelez les pommes, retirez le cœur, râpez-les dans un bol
  2. Ajoutez-y l’édulcorant stévia (ou le sucre), le yaourt, la cannelle, le zeste d’orange et l’œuf
  3. Mélangez bien avec une cuillère pour obtenir un mélange homogène
  4. Ensuite, ajoutez la farine, mélangez bien puis ajoutez la levure chimique
  5. Versez dans une poêle préalablement beurrée 4 petite louches de pâte et l’étaler pour former une galette
  6. Laissez cuire jusqu’à coloration dorée en dessous et retournez lorsque des bulles se créent en surface
  7. Une fois prêts, dégustez les pancakes encore chauds