Ingrédients
250 g de farine
125 g de beurre
80 g de sucre glace
2 jaunes d’œufs
5 cs de jus d’orange
1 pincée(s) de sel
1 pce d’arôme, (Orangeback)
½ pck de levure chimique
Confiture (orange-)
Sucre glace
Préparer
Mélanger le beurre avec le jaune et le sucre et la pâte à l’orange jusqu’à obtenir une mousse, ajouter la farine + le bicarbonate de soude, le sel, le jus d’orange et bien malaxer – laisser refroidir 30 min, puis dérouler et découper les étoiles – sur une plaque préparée dans le tube préchauffé à 160°. Cuire au four 10 min – refroidir avec de la confiture d’orange et saupoudrer de sucre en poudre.