Ingrédients:
Pâte pour petits pains du dimanche sortie du réfrigérateur
1 boite de tomates pizza
un peu de pâte de tomate
une mozzarella
Fromage à pizza râpé
une gousse d’ail
Pizza de saison
Garnitures de votre choix, par exemple salami, jambon ou légumes
Préparation:
Préchauffer le four à 180 degrés.
Faire revenir la gousse d’ail pressée dans une casserole avec un peu de concentré de tomate. Ajouter les tomates à pizza et assaisonner la sauce avec les épices à pizza au goût. Laisser mijoter environ 15 minutes.
Beurrez un plat à gratin rectangulaire et versez la pâte à brioche du dimanche dans le fond du plat.
Verser la sauce tomate sur la pâte, déposer les tranches de mozzarella dessus et saupoudrer de fromage râpé.
Enfin, placez la garniture de votre choix sur la cocotte à pizza et faites cuire au four pendant 30 minutes.