Dobra przekąska przyda się na każdej imprezie i wieczorze filmowym, czy to w gronie rodziny czy przyjaciół.
Bardzo dobrym wyborem są sajgonki z kurczakiem. Możesz je przygotować zaledwie w 15 minut. To przepyszne danie, którym na pewno każdy się zachwyci.
Do przygotowania sałatki nie potrzeba zbyt wielu składników. Oto ich lista:
- 0,5 mielonych piersi z kurczaka,
- 2 szklanki poszatkowanej na drobno kapusty,
- 1 poszatkowana zielona cebula,
- 1 szklanka rozdrobnionej marchwi,
- 2 łyżki wyciśniętego czosnku,
- 1 łyżka imbiru,
- 1 łyżka wody,
- 2 łyżki mąki,
- gotowe ciasto francuskie lub samodzielnie przygotowane,
- 1 litr oleju do smażenia.
Pierwszym krokiem jest przygotowanie farszu.
Zmielonego kurczaka trzeba podsmażyć z czosnkiem i imbirem aż do zarumienienia. Następnie dodać cebulę, marchew i trochę kapusty. Podsmażać składniki przez 5 minut na małym ogniu.
W misce rozmieszać wodę z mąką. Powstała pasta posłuży do zawijania sajgonek. Na rolkę francuskiego ciasta nakładamy farsz, a brzegi zaklejamy przygotowaną pastą. Pasta zabezpieczy sajgonki przed rozklejeniem.
Ostatnim etapem jest smażenie. Olej musi być dobrze rozgrzany, co zapobiegnie przywieraniu sajgonek. Smażymy do momentu zarumienienia.