Ingrédients
Pour la pâte :
200 g de farine
75 g de sucre
75 g de margarine
1 œuf(s)
1/2 sachet de levure chimique
Pour la garniture :
125 g de margarine
225 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de poudre pour pudding à la vanille
3 œuf(s)
1 gobelet de fromage blanc, 500 g
1 gobelet de crème aigre, 200 g
1 gobelet de crème douce, 200 g
Préparation
Les ingrédients de la pâte à modeler sont mis dans un saladier, rapidement pétris ensemble et mis de côté.
Pour la garniture, mélanger la margarine, le sucre, le sucre vanillé, le pudding en poudre et 3 œufs dans un saladier. Incorporer ensuite le fromage blanc et la crème aigre. Fouetter la crème sucrée et l’incorporer.
Préchauffer le four à 180 °C (chaleur de voûte et de sole).
Disposer la pâte à modeler dans un moule à charnière graissé, en faisant remonter les bords d’environ 2 à 3 cm. Verser la garniture dans le moule, lisser et faire cuire pendant 1 heure.