Ingrédients
Ingrédients pour 6 personnes
Oignon frais 4
ail 3
Poivrons (rouge, jaune, vert) 3
Viande hachée mélangée 1500 grammes
œufs 2
Moutarde 2 cc
concentré de tomates 1 cc
sel, poivre un peu
paprika doux en poudre un peu
tomates 375 gramme(s)
HUILE 2 CUILLÈRES À SOUPE
crème fraîche 75 gramme(s)
Sauce au chili 125 gramme(s)
Fromage 200 gramme(s)
Champignons 1 boîte
Maïs 1 boîte
Données nutritionnelles :
Données pour 100g
kJ (kcal)
448 (107)
Protéines
6,6 g
Glucides
1,5 g
Matières grasses
6,3 g
Cuisinable recommande
Préparation
Préparation :
20 min
Temps de cuisson :
1 h 10 min
Temps total :
1 h 30 min
1.2 oignons en dés, ail (pressé ou haché), 1/2 demi poivron en dés fins.
Mélanger la viande hachée, les œufs, la moutarde, le concentré de tomates, le poivre Slaz et le paprika en poudre. Incorporer les légumes coupés en petits morceaux ainsi que les champignons et le maïs.
3.presser la masse de viande hachée dans un moule à soufflé graissé (j’utilise toujours ma plaque à pâtisserie) et faire précuire au four préchauffé à 200°C pendant 15 minutes.
4. couper les oignons restants en gros dés, les tomates en tranches et les poivrons en gros dés.
Faire revenir les oignons dans l’huile chaude et les poivrons pendant environ 4 minutes. Assaisonner de sel et de poivre.
6.mélanger la sauce chili à la crème et 50 ml d’eau et verser dans la poêle. Porter brièvement à ébullition et rectifier l’assaisonnement, ajouter éventuellement l’épice pour pizza.
7.mettre les tranches de tomates sur les mesures de viande hachée et répartir la sauce par-dessus, saupoudrer de fromage et laisser cuire pendant 45 minutes. On peut varier les ingrédients de la pizza, on peut aussi utiliser des haricots rouges ou des olives etc. mais mon mari et moi la préférons ainsi !