Ingrédients
3 Œuf(s), dont le blanc d’œuf
200 g de sucre glace
200 g de noix de coco râpée
1 cc de jus de citron
Préparer
Mélangez le blanc d’œuf dans une neige très ferme, ajoutez le sucre en poudre pour obtenir une crème épaisse, mélangez cette crème avec la noix de coco râpée et le jus de citron. À l’aide d’une cuillère à café, placer de petits tas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et cuire au four à 180 degrés pendant environ 15 minutes.