Quel que soit le type de poêle, de revêtement ou d’épaisseur des parois, elles perdent toutes avec le temps leur couche protectrice qui les protège du collage.
Même le prix importe peu. Ce n’est qu’avec les plus chers que la couche disparaît un peu plus tard.
Dans le passé, je me suis rapidement débarrassé de ces plats, jusqu’à ce que j’apprenne une méthode connue de nos mères et grands-mères. Étonnamment, cela fonctionne non seulement pour les ustensiles de cuisine en fonte, mais aussi pour les casseroles modernes.
Ce qui doit être fait
Tout est très simple. Pour commencer, vous devez laver la casserole avec du soda pour dégraisser le plat.
Essuyez et placez sur la cuisinière pour réchauffer.
Versez le sel. La couche doit être suffisamment grande pour couvrir tout le fond.
Maintenant, vous devez chauffer le sel à feu doux et remuer pendant environ 20 minutes.
Après 20 minutes, saupoudrer de sel et laver pour éliminer les résidus.
Ensuite, la poêle doit être huilée. Pour ce faire, il est préférable d’enrouler une serviette sur une fourchette, de tremper une serviette (serviette en papier, boule de coton ou gaze) avec de l’huile et d’enduire la surface.
Faites à nouveau chauffer la poêle. Versez un peu d’huile et chauffez pendant trois minutes. Essuyez l’excès de graisse avec du papier absorbant.
Est-ce que ça marche
Pour vérifier son efficacité, versez un peu d’huile ou de beurre dans la poêle et cassez un œuf. Rien ne colle et vous cuisez comme neuf dans une poêle.
