Le citron est synonyme de fraîcheur et d’énergie. Cet agrume polyvalent peut être dégusté comme boisson fraîche mélangée à de l’eau ou comme vinaigrette. S’il est présent dans les cuisines, c’est parce qu’il peut offrir son assortiment de vitamines et de nutriments à l’organisme.
Mais au lieu d’acheter des citrons du marché pleins de pesticides, pourquoi ne pas cultiver ses propres citrons à la maison ? Il s’agit d’un processus simple qui peut être réalisé à partir d’un plant de citron. Suivez ce guide pour faire pousser des citrons dans votre cuisine.
Pourquoi les citrons sont-ils bons pour la santé ?
Le citron est une source périssable de vitamine C. Cet agrume contient une grande quantité de fibres, de nutriments et d’antioxydants bénéfiques pour l’organisme. Selon une étude récente, le citron est un trésor précieux pour l’organisme, car il est anti-inflammatoire, protecteur cardiovasculaire et neuroprotecteur.
En outre, boire de l’eau citronnée tous les jours aide à contrôler le poids. Cette boisson contient de la pectine, qui a pour fonction de procurer une sensation de satiété et de bloquer la faim.
Comment cultiver des citrons à la maison ?
Il vous faut
1 citron
Du compost riche en nutriments
Un grand pot
Prenez le pot et remplissez-le de terreau. Laissez environ 3 cm autour du bord du pot et humidifiez-le avec un peu d’eau.
Coupez le citron en deux et retirez les graines souhaitées.
Placez les graines à l’intérieur du moule sans les laisser sécher. Recouvrez-les bien de terre et arrosez-les un peu. Pour le moule, utilisez un mélange de tourbe, de perlite, de vermiculite et de compost.
Enveloppez ensuite le pot dans du plastique et placez-le dans un endroit clair et ensoleillé.
N’arrosez pas trop souvent le pot pour éviter que les graines ne pourrissent.
Après une semaine ou deux, lorsque la graine commence à germer, retirez le plastique.
Placez le pot dans un endroit ensoleillé, car la jeune plante a besoin de 8 heures de soleil par jour pour se développer correctement. N’oubliez pas d’arroser le pot pour qu’il reste humide.
Pour que le jeune citronnier se développe bien, faites des trous de drainage au fond du pot pour permettre à l’eau de circuler.
Ajoutez de l’engrais si nécessaire et transplantez votre citronnier dans un pot plus grand afin qu’il puisse grandir dans les meilleures conditions.
Conseils supplémentaires
Commencez à cultiver votre citronnier au printemps, car à cette saison, le soleil est au rendez-vous et l’environnement est agréable et productif.