Ingrédients
Pour la pâte:
2 Œuf(s)
125 g de sucre
100 ml d’huile de noix
100 ml de lait
100 g de noix, moulues
150 g de farine
½ pck de levure chimique
Pour la crème:
125 g Biscuit(s) (Hanuta)
200 g Schmand
75 g de Nutella
En outre:
4 cs de lait
Pour la garniture:
200 g de crème
4 Biscuit(s) (mini-noix)
Râpe au chocolat
Préparer
Pour un moule de 18 ou 20.
Préchauffer le four à 200 °C en haut/en bas.
Battre les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse, puis incorporer l’huile, mélanger la farine, la levure chimique et les noix et mélanger alternativement avec le lait. Verser la pâte dans le moule et cuire environ 50 minutes.
Après la cuisson, coupez immédiatement la partie bombée de la surface et émiettez-la dans un bol. Laisser refroidir le reste du gâteau et couper deux fois en travers.
Émietter finement la hanuta dans un mixeur et mélanger avec la crème et le nutella. Verser environ 3 – 4 cuillères à soupe dans un sac à douille et mettre de côté pour la garniture. Posez le sol au milieu.
Ensuite, mélangez les miettes de gâteau avec le lait pour obtenir une pâte souple et appliquez-les sur le fond central en plaçant le couvercle dessus.
Battez la crème jusqu’à ce qu’elle soit bien ferme et recouvrez le gâteau avec la mini-Nuta et le reste de la crème Nutella. Saupoudrer de chocolat râpé sur le bord.