Ce gâteau laissera tout le monde plus que satisfait, car il répond à toutes les exigences les plus recherchées lorsqu’il s’agit de faire quelque chose de délicieux, simple et pratique. Surtout quand on parle de préparer quelque chose de sucré, sans avoir à allumer le four par ces chaudes journées.
Ce délicieux gâteau sera la compagnie parfaite pour le thé de l’après-midi, la compagnie parfaite pour le lait des plus petits et la compagnie parfaite pour tout ce qui vous vient à l’esprit. C’est un délicieux gâteau sucré, qui sort du traditionnel gâteau à la vanille et qui contient des ingrédients simples que nous avons tous à la maison, les enfants adorent.
Vous ne pourrez plus vous excuser, mettez-vous au travail et régalez tout le monde avec ce gâteau appétissant sans four .
Ingrédients
– 3 tasses de farine de blé
-1 1/2 tasse de sucre
-4 œufs
-1/4 tasse de beurre
-40g poudre de cacao
-2 c. de levure chimique
-2 c. d’essence de vanille
-1 tasse de lait
Préparation :
- Mettre le beurre à température ambiante avec le sucre dans un bol. A l’aide d’une fourchette on écrase pour intégrer et mélanger. Voyons qu’il se forme comme une pommade crémeuse.
- Ensuite on va incorporer les œufs, on va le faire un par un en mélangeant pour les intégrer à chaque fois qu’on en rajoute un.
- Ensuite, nous ajouterons le lait petit à petit et pendant que nous mélangeons avec un fouet, nous incorporons progressivement la farine. Nous battons vigoureusement jusqu’à obtenir un mélange semi-liquide et mousseux, la clé d’un gâteau moelleux est la pâte, donc plus vous battez, mieux c’est.
- Enfin on incorpore l’essence de vanille, la levure chimique et on mélange pour l’intégrer.
- Une fois le mélange à gâteau prêt, nous le séparons en deux parties égales. Dans l’un d’eux, nous allons ajouter la poudre de cacao et mélanger à nouveau pour l’intégrer. Nous avons réservé.
Comment faire cuire un gâteau marbré
Comme nous l’avons mentionné précédemment, ce gâteau n’a pas besoin d’être cuit au four, nous devons donc faire attention aux étapes suivantes.
- Ensuite, nous allons beurrer et fariner une casserole profonde ou une marmite.
- Nous allons saisir chacun des mélanges avec une louche et les mettre de manière intercalée au fur et à mesure que nous le versons dans le moule.
- Lorsque nous aurons fini de verser le mélange dans le moule, nous allons lui donner un dernier tour avec un cure-dent ou un couteau sans toucher le fond ni les côtés.
- Mettez la casserole ou la poêle sur le feu à feu très doux et couvrez bien. Laisser cuire environ 60 minutes, mais après 40 si nous le voulons, nous pouvons surveiller l’évolution de la cuisson.
- Il faut bien vérifier le brûleur, le feu doit être le plus minime possible.
- Une fois prêt, laissez refroidir quelques minutes et démoulez.
astuces et conseils
Cela peut vous donner un petit choc de cuisiner un gâteau de cette façon, mais je dois vous dire que le faire de cette façon en a sauvé plus d’une fois. Si vous n’osez pas le faire sur la cuisinière parce que vous pensez que la base risque de brûler, nous pouvons simplement le faire cuire d’une autre manière.
Nous pouvons choisir de le faire cuire au bain-marie, le faire de cette façon est simple, car nous n’avons qu’à mettre le moule couvert dans une casserole plus grande et ensuite le couvrir. Cela fera un effet de four et laissera notre génoise avec juste ce qu’il faut de cuisson.