Ingrédients pour la pâte : 300 g de margarine, 250 g de sucre, 4 œufs, 5 gouttes d’huile d’amande amère, 1 pincée de sel, 400 g de farine, 1 1/2 p. de levure chimique, un peu de poudre. de levure chimique, un peu d’eau ou de lait Ingrédients pour le crumble : 150 g de beurre, 150 g de sucre, 200 g de farine, 2 cuillères à soupe de cacao, 1 pincée de sel Préparation : bien mélanger tous les ingrédients pour la pâte (sauf la farine et la levure chimique). Ajouter ensuite par portions la farine tamisée mélangée à la levure chimique et éventuellement un peu d’eau ou de lait. Répartir la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Mélanger tous les ingrédients pour le crumble et le répartir ensuite sur la pâte sans trop serrer. Temps de cuisson : environ 20 à 25 minutes à 200°C (sans préchauffage !).
