Tout le monde aime les gâteaux ! Et ce gâteau Blanche-Neige fruité et crémeux en particulier. La recette prend un peu de temps, mais ça vaut le coup.
Ingrédients pour 12 portions
| 200 | g | sucre glace |
|---|---|---|
| 110 | ml | huile |
| 110 | ml | Eau |
| 2 | IL | Poudre de cacao |
| 4 | PC | Fille |
| 0.5 | Paquet | Rétropulver |
| 4 | PC | albumen |
| 1 | Vote | Vistule |
| 1 | Paquet | Poudre de pouding à la vanille |
| 0.5 | l | jus de cerise aigre |
| 250 | ml | crème fouettée |
| 4 | IL | flocons de chocolat |
catégories
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Temps
80 min de temps total 45 min de préparation 35 min de cuisson et de repos
préparation
- Mélanger les jaunes, le sucre glace, l’huile et l’eau au mixeur jusqu’à consistance mousseuse.
- Mélanger la farine, le cacao en poudre et la levure chimique et incorporer délicatement à la pâte avec les blancs d’œufs battus.
- Versez la préparation dans un moule à cake beurré et enfournez à 175°C pendant environ 35 minutes.
- Après refroidissement, la pâte à gâteau finie est coupée horizontalement une fois.
- Faire bouillir le jus de cerise aigre avec le sucre et la poudre de pouding à la vanille. Laisser refroidir légèrement et incorporer la cerise aigre.
- Étalez uniformément le mélange de pudding aux cerises acides sur la base du gâteau inférieur, puis placez la deuxième section de gâteau sur le dessus.
- Fouettez la crème fouettée jusqu’à consistance ferme et étalez-la sur le dessus du gâteau. Avant de servir, saupoudrer le gâteau de copeaux de chocolat.
Valeur nutritionnelle par portion
277
19,47 g
5,36 grammes
20,49g