Excellente proposition sucrée pour faire un gâteau aux pommes allemand à la maison, il ne nécessite pas beaucoup de battement car il est très facile à préparer.
Il est parfait pour accompagner la famille au moment de boire du maté ou même en dessert, il est idéal et très gourmand, il suffit d’avoir tout sous la main. En d’autres termes, en ayant tous les ingrédients de base, nous pouvons obtenir un gâteau savoureux avec une excellente texture.
Le gâteau aux pommes allemand Apfelkuchen est l’un des desserts allemands typiques, il est extrêmement délicieux et largement choisi comme dessert sucré. Comme le disaient les grands-mères et leurs recettes, ce sont des gâteaux qui adoucissent l’âme et acceptent de nombreuses variantes.
Comment faire un gâteau allemand aux pommes
Sans plus tarder, voyons la recette ci-dessous.
Ingrédients
- 300 grammes de farine auto-levante
- 250 grammes de sucre
- 4 pommes (rouges ou vertes au choix)
- 100 grammes de raisins secs
- 2 c. Poudre de cannelle
- 3 oeufs
- 1 cuillère à soupe. de sucre
- 120 grammes de beurre
préparation
- Nous commençons par ajouter la farine avec le sucre dans un grand bol, mélangez bien et réservez jusqu’à utilisation.
- Ensuite, nous épluchons les pommes et les coupons en tranches, les plaçons dans un bol avec les raisins secs et la cannelle.
- Puis on mixe le tout pour que tous les arômes s’en imprègnent.
- D’autre part, dans un bol, nous allons mettre les œufs avec la cuillère à soupe de sucre et battre vigoureusement pendant environ 3 minutes.
- Pendant ce temps, préchauffez le four à 180º C, choisissez un moule adapté et graissez-le.
- Maintenant, nous accueillons les tranches de pomme dans le moule formant une base, essayons de rendre le tout égal.
- Prochaine étape, saupoudrer généreusement le mélange de farine et de sucre, recouvrant complètement les pommes jusqu’à ce que nous terminions le mélange que nous avons.
- Versez immédiatement le beurre préalablement fondu sous forme de fil partout, continuez avec les œufs battus en les étalant partout afin qu’il n’y ait pas d’endroit sec.
- Enfin, on le porte à four modéré pour environ 45 à 50 minutes de cuisson, environ.
- Une fois la cuisson terminée, sortez-le du four et démoulez-le, puis laissez-le sur la grille environ 30 minutes jusqu’à ce qu’il soit tempéré.
- Prêt à servir et à déguster, en accompagnement de délicieux compagnons ou en dessert super délicieux !
recommandations
- La meilleure chose à propos de ce gâteau est qu’il peut être accompagné de crème glacée de différents goûts et il se marie également très bien avec de la crème fouettée. Ces deux ingrédients rehaussent la saveur du gâteau et une saveur unique demeure.
- Une autre recommandation est que le gâteau peut être conservé au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu’à plusieurs jours ou même congelé.
- Vous pouvez aussi ajouter des amandes, des noisettes à ce gâteau et on peut même ajouter de la confiture de pêches pour le peindre et lui donner de l’éclat.