Ingrédients
3 tranches/n de fromage au foie
2 gros oignon(s)
1 boîte/n de champignons de Paris
200 ml de crème douce
1 cs de crème fraîche aux herbes
1 dose de ketjap manis (sauce soja sucrée)
Sel et poivre
Öl
Préparer
Couper le foie en cubes et les faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile. Coupez les oignons en demi-rondelles, égouttez les champignons et ajoutez-les au foie. Laissez cuire encore quelques minutes jusqu’à ce que les oignons soient légèrement translucides, puis ajoutez la crème. J’aime prendre 400 ml de crème, car j’aime avoir un peu plus de sauce dans mon assiette, mais il peut aussi être seulement 200 ml – à volonté. Ajoutez une cuillère à soupe bien remplie de crème fraîche aux herbes, un filet de ketjab manis, du sel et du poivre.