Ingrédients
4 côtelettes de porc(s)
3 Oignon(s)
2 tasses de crème fouettée
500 g de champignons de Paris
Moutarde
Salz
Pfeffer
Préparer
Badigeonner les côtelettes de moutarde, saler et poivrer. Couper les oignons en tranches et recouvrir la plaque de cuisson graissée avec les côtelettes. Couvrir avec du papier d’aluminium, percer quelques petits trous.
Cuire au four pendant 1 heure à 200 degrés.
Assaisonner la crème fouettée avec du sel et du poivre, puis enlever le film, couvrir la viande avec des champignons, verser le tout avec la crème assaisonnée.
Enfourner encore 30 minutes sans film.
Avec pommes de terre ou pain blanc