Ingrédients
Pour la pâte :
80 grammes de margarine
1 oeuf
250 g de farine
80 grammes de sucre
½ sachet de levure chimique
Pour le remplissage:
1 sachet de pouding à la vanille
3 oeufs
450 g de fromage blanc,
120g de margarine
180 grammes de sucre
1 sachet de sucre vanillé
250 grammes de crème sure
250 g de crème douce
préparation
1. Mettez d’abord les ingrédients de la pâte dans un bol, pétrissez rapidement et réservez.
2. Mélanger la margarine, le sucre, le sucre vanillé, la poudre à crème pâtissière et 3 œufs dans un bol pour la garniture. Incorporer ensuite le fromage blanc et la crème sure. Fouettez la crème douce jusqu’à ce qu’elle soit ferme et incorporez-la.
3. Préchauffez le four à 190 °C/U.
4. Étalez maintenant la pâte pétrie dans un moule à charnière 26 ou 28 graissé, en tirant vers le haut d’environ 2 à 3 cm au bord.
5. Mettez enfin la garniture dans le moule, lissez-la et enfournez pour 1 heure. Apprécier !