Ingrédients
250 ml de lait
100 ml d’eau minérale
300 g de farine
2 grosses pommes
1 cc de cannelle
Édulcorant
Öl
Préparer
Tout d’abord, mélangez la farine avec le lait et l’eau minérale pour obtenir une pâte lisse et assaisonnez avec un édulcorant. Ajouter 1 cuillère à café de cannelle et bien mélanger.
Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle, puis épluchez deux pommes, épépinez-les et coupez-les en fines tranches. Mettez environ un quart de la pâte dans la poêle chaude et répartissez un quart des tranches de pomme. Lorsque le fond de la crêpe est bien doré, retournez-le et faites cuire l’autre côté. Gardez-les au chaud ou servez-les immédiatement (elles seront alors meilleures) et faites cuire le reste des crêpes.