Crêpes Originales Au Four Avec Du Fromage – Elles Sont Si Bonnes Que Je Peux Les Manger Tous Les Jours. Assurez-Vous D’essayer La Recette.

Aujourd’hui, nous allons vous présenter une recette de crêpes insolites au fromage. Cuits à la crème et accompagnés d’une sauce aux framboises, ils constitueront un parfait petit-déjeuner ou une collation l’après-midi. Cette recette restera certainement longtemps dans votre mémoire !

Des crêpes moelleuses, délicates et moelleuses enrichies de l’arôme de vanille et du goût de framboises de saison seront un excellent dessert qui ravira à coup sûr vos amis et votre famille, notamment les enfants.

N’hésitez pas à essayer notre recette et nous garantissons que chaque gourmet demandera une aide !

Ingrédients pour le gâteau :

  • * 750 ml de lait,
  • * 3 oeufs,
  • * 300 grammes de farine,
  • * huile de friture.

Ingrédients pour la garniture :

  • * 250 grammes de fromage blanc demi-écrémé,
  • * 400 grammes de fromage homogénéisé aromatisé à la vanille,
  • * 1 cuillère à soupe de sucre,
  • * 1 cuillère à soupe de pudding vanille sans sucre,

Ingrédients pour la sauce à la crème :

  • * 150 ml de crème fouettée 30%,
  • * 1 oeuf,
  • * 1 cuillère à soupe de pudding vanille sans sucre,
  • * 1 cuillère à soupe de sucre.

Ingrédients pour la sauce aux framboises :

  • * 400 grammes de framboises,
  • * 1 grosse cuillère de fécule de pomme de terre,
  • * 2 cuillères à soupe d’eau,
  • * sucre en poudre pour saupoudrer.

Préparation:

Ajouter la farine, les œufs, le lait dans le bol et bien mélanger jusqu’à consistance lisse. Versez de petites portions de pâte dans la poêle et faites-les revenir avec un peu d’huile pendant environ 2-3 minutes de chaque côté.

N’oubliez pas de garder les crêpes fines. Vous devriez obtenir environ 13 morceaux à partir des ingrédients donnés. Cela vous donnera deux couches dans la cocotte.

Préparez la garniture au fromage. Broyer soigneusement le fromage cottage avec un mixeur plongeant. Il ne devrait y avoir aucun grumeau visible. Ajouter le fromage homogénéisé, le sucre et le pudding. Bien mélanger.

Versez le mélange sur les crêpes préalablement frites. Utilisez une cuillère à soupe de garniture par crêpe. Bien étaler et rouler en rouleaux. Transférer dans un plat allant au four.

Préparez la sauce à la crème et versez-la sur les crêpes. Battez les œufs à la fourchette et ajoutez le reste des ingrédients. Bien mélanger. Verser sur les crêpes.

Cuire au four à convection à 180°C pendant environ 30-35 minutes. Pendant ce temps, la crème doit épaissir et bien cuire.

Pendant ce temps, préparez le coulis de framboises. Faites chauffer les framboises dans une casserole jusqu’à ce qu’elles commencent à se désagréger lentement. Mélangez soigneusement la fécule de pomme de terre et l’eau et versez-la dans les framboises chaudes.

 Cuire quelques minutes en remuant constamment. Retirer du feu et laisser refroidir. Vous pouvez également mixer les framboises avec un mixeur. La sauce sera alors plus onctueuse. 

Servir les crêpes généreusement recouvertes de coulis de framboise et saupoudrées de sucre en poudre. Bon appétit!

Assurez-vous de partager cette recette avec vos amis! Faites-nous savoir dans les commentaires comment vous avez aimé nos crêpes au fromage uniques. Nous attendons votre avis !

 

 

 

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