Comment Faire Une Délicieuse Salade Avec Des Œufs Et Des Concombres Marinés. Ma Recette Pour Toutes Les Occasions !

Les salades aux œufs sont sur nos tables depuis toujours. Il existe de nombreuses façons de les préparer, car les œufs peuvent être combinés avec divers ingrédients. Vous trouverez ci-dessous une recette pour une délicieuse salade aux œufs avec des concombres marinés.

Pour le préparer, vous aurez besoin de :

  • deux œufs durs,
  • deux petits concombres marinés ou un plus gros,
  • 20 g de mayonnaise,
  • 15 g de moutarde française,
  • aneth,
  • sel et poivre au goût).

Vous devez d’abord préparer la vinaigrette. Pour ce faire, mélangez la mayonnaise, la moutarde et l’aneth, puis assaisonnez le tout avec du sel et du poivre. Ensuite, vous pouvez commencer à couper les œufs et les concombres marinés en gros cubes. Les ingrédients hachés sont combinés, puis versés avec la sauce et la salade est prête. N’est-ce pas simple ?

Bien sûr, vous pouvez remplacer la mayonnaise par de la crème sure ou du yaourt nature, et le concombre mariné par du concombre frais, mais la salade aura alors un goût un peu différent.

Cette recette peut être facilement modifiée, comme je l’ai essayé ci-dessous. Je vous encourage à essayer également cette deuxième version de salade aux œufs.

Cette fois, vous aurez besoin de :

  • deux œufs durs,
  • deux concombres marinés,
  • 100 g de fromage jaune à pâte dure,
  • 20 g de crème sure ou de yaourt nature,
  • 15 g de moutarde française,
  • roquette,
  • aneth et persil,
  • deux gousses d’ail,
  • sel et poivre au goût).

Commencez à préparer la salade en coupant les œufs et les concombres marinés en gros cubes. Râpez ensuite le fromage jaune.

Hachez la roquette lavée et séchée, ainsi que l’aneth et le persil, et mélangez tous les ingrédients ensemble.

Enfin, ajoutez l’ail pressé, la crème sure ou le yaourt et la moutarde. Assaisonnez le tout au goût avec du sel et du poivre.

Bon appétit!

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