Comment cuisiner la meilleure sauce aux champignons

Un must… pour accompagner votre poulet ou votre steak

Parce que l’on a tous besoin d’une bonne recette de sauce aux champignons un jour ou l’autre…

Celle-ci est particulièrement délicieuse.

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe de beurre non salé
  • 3 gousses d’ail hachées
  • 16 onces de champignons
  • 1/3 tasse de crème 35 %
  • 1/2 cuillère à thé de thym
  • 1/2 cuillère à thé d’origan
  • 1/2 cuillère à thé de basilic
  • Sel et poivre
  • 2 cuillères à soupe de parmesan frais
  • 2 cuillères à soupe de persil frais

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Préparation

  1. Dans un poêlon, faire fondre le beurre.
  2. Ajouter l’ail et les champignons, cuire environ 6 minutes.
  3. Ajouter la crème, le thym, l’origan et le basilic ainsi que le poivre et le sel. Porter à ébullition.
  4. Laisser mijoter jusqu’à ce que la sauce soit plus épaisse
  5. Incorporer le parmesan.

Et voilà !

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