Ingrédients :
Pâte à pain :
160 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
300 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
2 œufs
160 g de margarine ou de beurre
Garniture :
50 g de sucre
250 g de beurre
2 sachets de sucre vanillé
5 cuillères à soupe d’eau
250 g de noisettes (hachées)
250 g d’amandes (hachées ou en bâtonnets)
env. 4 cs de confiture d’abricots
env. 450 g de couverture
Préparation :
1. cuire au four à 170 degrés pendant 25 à 30 minutes, prendre une casserole et faire chauffer le beurre, ajouter le reste des ingrédients pour la garniture et laisser refroidir pendant 10 minutes.
2) Ensuite, préparer la pâte et la répartir sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, la badigeonner de confiture et y ajouter la garniture. Ce n’est qu’ensuite que l’on cuit le tout.
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3. cuire à 170 degrés pendant 25 à 30 minutes (utiliser une plaque de cuisson profonde). Ensuite, découpez les coins aux noix encore chauds, laissez-les refroidir et recouvrez-les de couverture.