Ingrédients
4 Kasseler en disque/n
1 kg de choux de Bruxelles
200 g de fromage fondu
¼ litre de lait
Oignon(s) de 1 m
Butterschmalz
Préparer
Nettoyer les choux de Bruxelles et les faire revenir brièvement dans de l’eau salée. Couper l’oignon en petits cubes et faire revenir dans la graisse restante.
Préparer une sauce avec le fromage fondu et le lait, saler (peu!) et poivrer.
Placez les choux de Bruxelles dans un plat à gratin, placez les tranches de tuile sur le chou et les cubes d’oignons sur la casserole. Verser la sauce dessus.
Cuire au four pendant environ 20 minutes à 150 °C.