Ce savoureux caramel maison se réalise en quelques minutes seulement

J’ai découvert le caramel à tartiner maison il y environ 15 ans, et franchement, je ne saurais m’en passer! 

Rendement : 5 pots de 250 ml

Ingrédients

  • 2 tasses de cassonade
  • 2 tasses de sirop de maïs
  • 1/2 livre de beurre
  • 1 boîte de lait Eagle Brand

Préparation

  1. Dans une casserole, mélanger la cassonade, le sirop de maïs et le beurre.
  2. Porter à ébullition et laisser bouillir 2 minutes.
  3. Retirer du feu, ajouter le lait Eagle Brand et mélanger.
  4. Laisser refroidir à la température ambiante.
  5. Stoker dans des petits pots Mason.
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