Blancs De Poulet Au Yaourt, Sans Friture, Une Ou Deux Fois Et C’est Prêt. Tout Le Monde Fait L’éloge – Voici La Recette

Si vous en avez assez des poitrines de poulet panées traditionnelles, n’oubliez pas de consulter cette recette.

La marinade yaourt-ail et l’association de légumes et de fromage confèrent à la viande une saveur délicate et délicieuse qui séduira même les membres de la famille les plus exigeants.

Ingrédients

  • 600 g de filet de poulet
  • 150 g de yaourt nature
  • 3 grosses pommes de terre
  • 1 oignon
  • 5 gros champignons
  • 60 ml d’huile d’olive (environ 1/4 tasse)
  • une pincée de sel et de poivre noir
  • poivron
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 2 gousses d’ail
  • fromage cheddar ou mozzarella – pour saupoudrer

Préparation

Lavez et séchez les filets. Coupez-les d’un côté avec un couteau pour créer une grille.

Préparez la marinade : mélangez le yaourt, l’huile d’olive et la moutarde avec les épices et l’ail pressé ou finement haché.

Placer les poitrines de poulet dans la marinade et bien couvrir la viande des deux côtés.

Mettez le poulet au réfrigérateur pendant un moment et préparez les légumes. Lavez-les soigneusement, puis épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches. Coupez l’oignon et les champignons en cubes plus gros.

Disposez les légumes hachés sur une plaque à pâtisserie, assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût. Disposez les filets marinés sur les légumes. Préchauffez le four à 180 degrés, faites cuire le plat pendant environ 45 minutes.

En fin de cuisson, saupoudrez la viande de fromage râpé pour la faire fondre. Bon appétit!

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