Ingrédients
2 grande(s) banane(s)
Pour la pâte :
80 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
1 pincée(s) de sel
1 cs de sucre
8 cs d’eau
huile, pour faire frire
Miel, selon les goûts
Préparation
Mélanger la farine, la levure chimique, le sel et le sucre dans un petit bol, ajouter l’eau et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte épaisse (l’eau peut également varier de 1 à 2 cuillères à soupe, selon le type de farine).
Couper les bananes en tranches épaisses et les passer par morceaux dans la pâte, puis les mettre directement dans la poêle ou la friteuse avec de l’huile chaude et les faire frire pendant environ 2 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Ensuite, les laisser égoutter brièvement sur du papier absorbant, puis les déposer sur des assiettes, les arroser de miel et les déguster.