Aller au contenu

6 najlepszych marynat do Twojego ulubionego kurczaka. Białe mięso będzie królem stołu

    Próbowałeś marynować kurczaka? W takim razie wiesz jak bardzo smak mięsa zależy od tego jakich składników uzyjesz do marynaty.

    Każdy składnik pełni określoną role smakową i każdy też lubi bardziej lub mniej towarzystwo innych.

    Proponujemy sprawdzone, najlepsze marynaty, które określą smak mięsa zapewniając niepowtarzalne doznania smakowe.

    1. Piwna

    Składniki:

    200 ml sosu sojowego
    150 g miodu
    200 ml piwa
    2 ząbki czosnku
    1 czerwona papryka
    1 gałązka rozmarynu

    Przygotowanie:

    Wyciśij czosnek przez praskę. Posiekaj paprykę, wymieszaj wszystkie składniki. Zanurz w marynacie mięso i zostaw na noc w lodówce.

    Nikt nie odgadnie składników ale na pewno będa lizać palce i poprosza o przepis. Smak kurczaka z tej marynaty jest obłędny

    2. Ostra

    Trudno znaleźć lepszą opcję, jeśli lubisz pikantnego kurczaka. Tylko pięć składników, które sprawią, że kurczak zostanie królem stołu.

    Składniki:

    1 cebula
    3 ząbki czosnku
    30 ml soku z cytryny
    Sól, czerwona mielona papryka chili do smaku

    Przygotowanie:

    Posiekaj czosnek i cebulę. Posyp warzywa przyprawami. Dobrze wymieszaj. Dodaj sok z cytryny. Obtocz w marynacie mięso z kurczaka. Pozostaw na 6 godzin.

    Idealną opcją jest pozostawienie na noc. Mięso będzie tak delikatne i ostre jednocześnie.

    3. Winna

    Z użyciem alkoholu do marynaty mięsnej warto eksperymentować. Tutaj na przykład wersja z winem jest niesamowicie smaczna.

    Składniki:

    400 ml wytrawnego czerwonego wina
    8 łyżek oliwy z oliwek
    1 gałązka rozmarynu
    Sól, pieprz, tymianek do smaku

    Przygotowanie:

    Nic skomplikowanego. Wymieszaj wszystko i polej mięso marynatą. W temperaturze pokojowej kurczakowi wystarcza pół godziny marynowania. A potem możesz piec jak zwykle w piekarniku.

    4. Z liściem

    Co może być lepszego niż gorące mięso na obiad? Być może masz lepsza opcję, ale 80% Twoich znajomych zgodzi się z naszą opinią. Sprawdź. Przyrządź kurczaka w tej pikantnej marynacie i przekonaj się – nikt się nie powstrzyma.

    Składniki:

    2 cebule
    4 łyżki oliwy z oliwek
    Sól, chili, papryka do smaku
    2 zmielone liście laurowe

    Przygotowanie:

    Zetrzyj cebule. Wymieszaj z resztą składników. Natrzyj nia mięso. Odłóż na 6 godzin. Pamiętaj będzie ostry. Sos zaleca się wybrać lekki, kwaśny. Wtedy mięso będzie idealne.

    5. Włoska

    W słonecznym kraju europejskim wszyscy kochaja kurczaka według tego przepisu.

    Składniki:

    25 ml soku z cytryny
    5 łyżek oliwy z oliwek
    1 łyżeczka czosnku w proszku
    Sól, pieprz, zioła do smaku (bazylia, oregano, majeranek, cząber, rozmaryn, lubczyk)

    Przygotowanie:

    Pokrój filety w plastry. Dodaj wszystkie przyprawy. Wlej oliwę z oliwek i sok z cytryny. Wszystko wymieszaj. Pozostaw na pół godziny.

    Tak, włoskie zioła i oliwa z oliwek są główną tajną bronią tej marynaty.

    6. Grejpfrut

    Oryginalna, nawet bardzo. Taki kurczak przypomni o lecie i wakacjach.

    Składniki:

    1 grejpfrut
    1 cebula
    2 ząbki czosnku
    2 łyżki miodu
    2 łyżki octu winnrgo
    200 ml wody

    Przygotowanie:

    Zetrzyj czosnek i cebulę. Wymieszaj z sokiem grejpfrutowym i innymi składnikami. Wlej mieszankę na kurczaka. Odstaw na 4 godziny minimum.

    Nie powinieneś eksperymentować, z tym przepisem jeśli nie lubisz grejpfruta. Kurczak będzie miał wyraźny smak tego owocu. Alternatywnie możesz użyć świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego. Ale będzie to zupełnie inna marynata i zupełnie inny smak.

    Często słyszy się i czyta, że ​​przy wielu możliwościach współczesne gospodynie domowe nadal marynują kurczaka tak samo. Czas wypróbować czegoś nowego i poszerzyć doznania smakowe.

    A jaka jest Twoja ulubiona marynata? Może znasz jakiś sekretny, oryginalny przepis? Podziel się w komentarzach na FB