In dit artikel leert u hoe u in 5 minuten de traditionele Velvet Cake maakt, een recept dat uw vrienden en familie zeker zal bevallen, want behalve praktisch is het ook erg lekker.
Ingrediënten
4 eenheden eieren
3 eetlepels boter
200 milliliter (ml) kokosmelk
1 kop melk
1 1/2 kopje suiker
100 gram parmezaanse kaas
50 gram kokosnoot
1 kop tarwebloem
1/2 eetlepel bakpoeder
Bereiding
Doe de eieren, boter, kokosmelk, melk, suiker, parmezaan en geraspte droge kokos in een mixer en klop ongeveer 3 minuten of tot een gladde massa.
Voeg nu het tarwemeel en het zuiveringszout toe en klop nogmaals tot een gladde massa. Doe dan over in een ingevette en ingevette vorm (ik gebruikte een puddingvorm van 20cm x 30cm diameter).
En bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 40 minuten of tot wanneer je met een tandenstoker in de cake prikt deze er schoon uitkomt (de oven moet minstens 10 minuten worden voorverwarmd).
Omdat deze cake romig is, blijft het midden zacht, zelfs nadat hij klaar is, dus wees niet bang, na het afkoelen wordt hij steviger.
Eenmaal klaar, volledig laten afkoelen, dan snijden en opdienen.